Actualités 

Les amis fidèles

Agora-bio, la boutique bio-nature
Agora-bio, la boutique bio-nature
Le site de mon ami Emmanuel Millet qui se pose les vraies questions autour du bio dont il est un prosélyte adepte. Un site qui sonne juste.
Chez Requia
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Chez Requia
De la cuisine marocaine, mais pas que...
- Ca fait un bail ...
- Crèmes aux oeufs comme des Flamby (Multi-délices)
- Poulet pané façon "Soooo good !" à notre façon
- Buddha bowl rapide
- Falafels ultra faciles, façon Jamie Oliver
Epicurien - Recettes de cuisine, Cusines, Recettes, Restaurants & Gastronomie
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Epicurien - Recettes de cuisine, Cusines, Recettes, Restaurants & Gastronomie
Laurent, épicurien dans l'âme, vous propose une recette originale par jour. C'est aussi un annuaire des bières.
- Dinde royale aux truffes
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- Marbré de foie gras au beaujolais nouveau
- Gnocchis aux cèpes
- Fricassée de foies de volaille aux groseilles blanches
Et si c'était bon...
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Et si c'était bon...
Des recettes sympas réalisées par une praticienne de la cuisine de longue date, avec famille à satisfaire.
- DEMENAGEMENT
- DEMENAGEMENT
- DEMENAGEMENT
- Mousse au pain d'épices
- cocotte-crêpe
Gastros on Tour
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Gastros on Tour
Une bande d'hédonistes qui se tapent la cloche et qui nous le racontent par le menu.
- GoT version 2008
- Déjeuner de Noël chez Pierre Gagnaire
- Une belle année...
- il Vino ... le retour
- GoT à Bordeaux... le retour.
gusto
gusto
Magazine trimestriel qui propose une vision différente du rapport de l'homme à la nourriture. A l'initiative d'un groupe d'historiens, les articles ont une forte valeur ajoutée culturelle. J'y ai la responsabilité de la rubrique "vin".
In Vino Veritas - Le blog de vin sans modération
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In Vino Veritas - Le blog de vin sans modération
La revue belge du vin dirigé par Philippe Stuyck qui dit ce qu'il pense, qui pense ce qu'il dit, et qui ne se l'envoie pas dire.
La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Mercotte a une grande maison avec des chambres d'hôtes. Mercotte a une grande cuisine où elle donne des cours de cuisine. Mercotte a surement un grand coeur vu de quoi elle régale sa maisonnée.
- La bûche 2017 il était temps… Très très vanille, un peu noisette cazette et cacahuètes caramélisées.
- Le Papillon, l’épreuve technique de la finale du Meilleur Pâtissier Saison 6 sans oublier les coulisses du tournage …
- Traditionnel Déjeuner chez Anne Sophie Pic après le Pâté Croûte et une petite recette de saison en prime…
- 9e Championnat du Monde de Pâté Croûte à Tain l’Hermitage … Y a du lourd…
- L’Artichaut, Le Meilleur Pâtissier Saison 6 émission 8, Tout Choco.
le fumoir
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le fumoir
Yves Belaubre a créé et édite "Cigare & Sensations", revue à laquelle je collabore. En réponse aux hygiénistes totalitaires qui nous gouvernent il écrit ce blog clairement engagé.
- Gérard Audureau débouté, DNF dédommagé d'un euro
- Association Reconnue de Nuisance Publique
- DNF attaque la revue Cigare et Sensations!
- Pourquoi les Allemands se méfient ?
- Médecins : nouveaux curés ?
Mon petit blog cigare
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Mon petit blog cigare
Mon ami Stéphane, hédoniste devant l'éternel, a créé son "petit blog cigare", nettement plus documenté que ce qu'on peut lire par ailleurs sur le net. Il faut dire qu'il tient la rubrique cigares de Gusto, revue où je sévis autour du vin.
- Les Terroirs du cigare
- Pourquoi tant de haine ?
- Le Behike, paroxysme du mythe Cohiba
- Les grandes marques de cigares: Hoyo de Monterrey
- Le marketing du cigare en évolution
Papilles et Pupilles
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Papilles et Pupilles
Un blog gourmand qui aborde régulièrement d'autres sujets. C'est bien fait. Et puis, c'est une voisine.
- Avis aux rêveurs et aux distraits, Papilles et Pupilles a déménagé
- Changement d'adresse
- Changement d'adresse de Papilles et Pupilles
- Flash spécial : Changement d'adresse pour ceux qui lisent P&P Via des agrégateurs.
- Important : Changement d'adresse pour ceux qui lisent P&P Via des agrégateurs.
Popote & Papote
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Popote & Papote
JCP, juriste repenti, a troqué le manche de pilote contre ceux du pinceau et de la cuiller en bois. Un site original, tourné vers le produit, avec un ton très personnel dont je me délecte régulièrement.
- RAT (Dictionnaire à ne pas montrer aux enfants)
- Petite pause au bord du fleuve
- Les cow-boys et les Indiens dans la forêt
- Le Psychiatre et le coup du lapin
- LE MILLION ! LE MILLION !
REFLEXNATURE - le site d'un passionné de photographie animalière / The site of one passionate of animalist photography
REFLEXNATURE - le site d'un passionné de photographie animalière / The site of one passionate of animalist photography
"Depuis début 2005, j'ai renoué avec ma passion pour la photographie, plus particulièrement pour la photographie animalière." Un amateur, donc.
Rencontres ô château
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Rencontres ô château
Rencontres avec des hommes et des femmes qui font le vin, les vins.
Tasca da Elvira
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Tasca da Elvira
Elvira vit au Portugal et est très prolifique. Une vraie mine de recettes de son pays.
- Bonne Année !
- Pays & Marchés du monde : les Açores
- Joyeux Noël !
- Courgettes gratinées aux herbes et au parmesan
- Gratin de morue façon Dona Maria
Toques d'AUVERGNE,restaurateurs et restaurants de l'ALLIER, restaurateurs et restaurants du CANTAL, restaurateurs et restaurantsdu Puy de dôme, restaurateurs et restaurants de la Haute-Loire
Toques d'AUVERGNE,restaurateurs et restaurants de l'ALLIER, restaurateurs et restaurants du CANTAL, restaurateurs et restaurantsdu Puy de dôme, restaurateurs et restaurants de la Haute-Loire
Une association volontaire de cuisiniers auvergnats un peu atypique, mais tellement sympathique.
Un dimanche a la campagne
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Un dimanche a la campagne
Gracianne anime un de mes blogs préférés. C'est intelligent, subtil, poétique, et accessoirement il y a quelques jolies recettes.
- Cuisine vintage : pommes de terre à la boulangère
- Les mâakouda de Paprikas
- Fin de saison : Vacherin glacé aux fraises
- Tortilla au fenouil façon Estérelle Payany
- Healthy foods? Granola maison